Le baobab (andansonia) est un arbre tropical appartenant à la famille des malvaceae.

Il peut atteindre les 40 m de haut, avec un tronc d’un diamètre de pouvant aller jusqu’à 15 m voire plus.

Son tronc est cylindrique creux et massif pouvant même contenir de l’eau de pluie ou servir d’abris pour la nuit pour les voyageurs.

Ces fleurs sont grandes et peuvent être blanches, jaunes, oranges, rouges ou roses.

Le baobab produit un fruit enfermé dans une capsule comportant plusieurs graines qu’on appelle communément( le pain de singe), et qui est légèrement acidulé.

Et apprécié par ces derniers d’où le nom pain de singe( le fruit du baobab est appelé bouye en wolof).

On en fait une boisson délicieuse et sucré au Sénégal et dans toute l’Afrique de l’Ouest.

il est riche en vitamine c.

On surnomme aussi le baobab l’arbre à palabres.

On le retrouve en général au milieu du village, sous lequel se déroule réunions et conseils des villageois.

Le miel de baobab a un note légèrement fumé et il est riche en vitamine c.

Le baobab contient 6 fois plus de vitamine c que les oranges par exemple.

Ce miel au goût unique est un puissant fortifiant naturel riche en vitamine c et anti-oxydants. Il est par ailleurs un anti-inflammatoire et cicatrisant.

Comme la plupart des miel il peut aussi être utilisé en cosmétique.

Date de récolte : le 20 janvier 2025.

À consommer de préférence : avant le 19 janvier 2027.

Lot numéro: 20-01202545.